Unser "Octavian" ist nicht einfach nur unsere achte Whisky Edition - er ist eine Hommage an die Zahl Acht – Symbol für Vollendung, Balance und Unendlichkeit. Gleichzeitig verweist der Name auf das PX Octave, jenes kleine Finish Fass, das diesem Whisky in vergleichsweise kurzer Zeit eine bemerkenswerte Tiefe und Intensität verliehen hat.
Dieser 17 Jahre gereifte Islands Single Malt Scotch Whisky (wie immer bleibt die genaue Destille unser Arcanum - Geheimnis) entfaltet eine faszinierende Verbindung aus maritimer Kraft, rauchiger Eleganz und opulenten Noten dunkler Trockenfrüchte, Datteln und Rosinen, getragen von der üppigen Süße eines First Fill Pedro Ximénez Octave.
Wie sein Namensgeber erzählt Octavian von Verwandlung: Nicht allein die Jahre bestimmen den Charakter – sondern die Art, wie Zeit und Holz miteinander wirken.
Eine außergewöhnliche Einzelfassabfüllung. Limitiert. Geheimnisvoll. Unverkennbar Arcanum.
Land:SchottlandWhisky-Region:Highlands (Islands)Art:Single Cask Bottling, Single Malt Scotch WhiskyAlter:17Vol%:54,7%Anzahl Flaschen:83Reifung:1st Fill PX OctaveDestilliert:07.05.2009Abgefüllt:05.06.2026
"Seachd" (gälisch Sieben) ist unsere siebte Whisky Edition. Und diese Abfüllung ist wirklich etwas ganz Besonderes: Destilliert wurde dieser feine Highland Mal am 09. Dezember 2016 - ebenfalls am 09. Dezember 2016 saßen zwei Whisky-Freunde in München gemeinsam beim Notar und haben "Arcanum Spirits" gegründet. Seitdem durfte der Whisky eine Vollreifung im Refill Burgundy Barrique verbringen, das ihm eine feine Fruchtigkeit verliehen hat.
Land:SchottlandWhisky-Region:HighlandsArt:Single Cask Bottling, Single Malt Scotch WhiskyAlter:7Vol%:60,6%Anzahl Flaschen:275Reifung:Refill Burgundy BarriqueDestilliert:09.12.2016Abgefüllt:14.10.2024
Tretet mit uns ein in unseren Feuerkreis. Das Feuer unseres 15 Jahre gereiften Fiery Fàinne erwartet euch mit der angenehmen Rauchigkeit eines gut gereiften Highland Whiskys und der Wärme süßer Früchte aus intensiver Ruby Port Reifung. Eben wie ein gemütliches Feuer in einer sternenklaren Herbstnacht.
In Frankreich trinken die Götter Rotwein - in Schottland Uisge Beatha, das Wasser des Lebens. Und hier erwartet uns nun eine Whisky-Versuchung aus dem Rotwein-Fass - destilliert auf der Whisky-Insel Islay, gereift im französischen Grand-Cru Barrique: ein wahres Wasser der Götter als - Uisge nan diathan. Und als solches präsentiert es sich vom ersten Moment an bereits beim Riechen. Die Islay-typischen Rauch und Torf Noten kommen tief und rund, niemals erschlagend.Jim Murray's Fazit: "A wonderful wine cask working wonders and finding harmony with a high-class Islay leading to a delivery and follow through of exquisite texture and complexity. Fabulous." - 95.0 Punkte und Liquid Gold Award (Jim Murray's Whisky Bible 2023)
Mit diesem 18-jährigen Whisky aus der Speyside begann 2017 unsere Reise. Der Whisky kommt bodenständig daher - Reifung im refill Bourbon Hogshead, kein ausgefallenes Finish - und überzeugt um so mehr durch seine eleganten Aromen. Feine Speyside-typische Malz und Vanille Noten, sauber eingebundene Tannine, und dazu überraschend jugendliche Zitrus-Noten. Ein schönes Beispiel, wie ein gutes Fass eine gelungene Kombination wohl gereifter und junger Aromen hervorbringen kann. Jim Murray's Fazit: "Classy, classy malt deserving the patronage of any Speyside lover [...] Marvelous and deeply desirable whisky." - 95.5 Punkte und Liquid Gold Award (Jim Murray's Whisky Bible 2021)
99,00 €*
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