Bumpsy Woodpecker
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Vor einigen Jahren haben wir für eine Privatabfüllung ein (größeres) Hogshead in ein (kleineres) Barrel umgelagert. Zurück blieben etwa 35 Liter im ursprünglichen Fass, die gerne ebenfalls umgelagert werden wollten. Aus diversen Gründen ist es dazu aber nie gekommen... Den Whisky hatten wir im Kopf bereits abgeschrieben - 5 Jahre in einem viel zu großen, viel zu leeren Fass - da war nichts Gutes mehr zu erwarten. Dachten wir. Dann haben wir den Whisky bei einem Warehouse Besuch im Januar 2025 noch einmal vorsichtig probiert, vier Wochen später zur Sicherheit noch einmal. Dann waren wir uns einig: Der Whisky hat eine gewisse Holzigkeit, aber keineswegs auf eine negative oder penetrante Art, sondern mit einer spannenden Würze, die die überraschend intensive Fruchtigkeit umspielt. Unser beschwipster Holzspecht war geboren.
Kleine Auflage, nur 45 Flaschen!
| Land: | Schottland |
|---|---|
| Whisky-Region: | Speyside |
| Art: | Single Cask Bottling, Single Malt Scotch Whisky |
| Alter: | 7 |
| Vol%: | 54,1 % |
| Anzahl Flaschen: | 45 |
| Reifung: | Refill Bourbon Hogshead |
| Destilliert: | 27.02.2018 |
| Abgefüllt: | 11.03.2025 |
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